29 novembre 2013

Patisseries vietnamienne

J'ai deja parle pas mal de bouffe dans ce blog, mais ais-je deja parle des patisseries locales ? Je ne crois pas, et pourtant il y en a beaucoup ! C'est meme certainement le pays d'Asie qui en possede la plus grande variete. les vietnamiens ne les consomment pas en dessert ni le matin, mais plutot en dehors de repas. Enfin, les 3 repas fixes comme chez nous, disons plutot qu''ils n'en mangent pas juste apres un plat sale (avec accent sur le E, avoir un clavier sans accent de temnps en temps ca donne des choses bizarres).  "Banh"... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

What's up in HCM ?

Enfin, apres 8 mois de presence au Vietnam, je commence a etre informe de choses qui se passent a Ho Chi Minh. Jamais par Internet. Un ami passe devant le theatre et voit des affiches de ce qui va se passer, un autre connait une nana qui travaille a l'ambassade et l'informe de choses qui se passent, une autre fois je vois une affiche dans un resto francais pour un concert de jazz du Eric Truffaz Quartet, on est au courant de la venue du chanteur Christophe parce que c'est l'association dans laquelle on est benevoles qui le fait venir,... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Christiane Taubira et la reforme penale

Un petit message qui n'a strictement rien a voir avec le Vietnam, mais qui me tient a coeur : je souhaite expliquer dans la mesure de mes moyens le plus simplement possible la logique du projet de reforme pénale porté par Madame Taubira. Pour plusieurs raisons : cela fait vraiment longtemps que je n'avais pas vu un Ministre de gauche porté par d'authentiques convictions au delà de toute manoeuvre politique, partisane, stratégique, défendant des réformes risquées et courageuses ; ensuite parce que je trouve cette réforme moderne et... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Le constat est alarmant : les etrangers sont de plus en plus nombreux dans le monde

Chaque jour a son lot de petites contrarietes au Vietnam ; la moindre difference avec mon mode de vie habituel me parait malgre moi etre absurde. Souvent, apres quelques temps, je me rends compte que finalement leur maniere de faire n'est pas si idiote. C'est a l'image de l'usage des baguettes pour manger : la premiere fois que vous en utilisez, vous trouvez ces outils completement arrieres en comparaison de la fourchette et du couteau. Mais apres un certain temps, mis en regard avec la cuisine qui se presente en morceaux faciles a... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

Le beau Mekong Marron

Ce week end, nous avons passe 3 jours au coeur du delta du Mekong, entre Can Tho et Ben Tre.  Le vendredi matin, direction Can Tho, ou plutot un homestay a 4 ou 5 km de la ville. Il y a la maison du proprietaire, et des sortes de cabanes individuelles en feuilles de bananier au bord d'un canal avec une petite salle de bain, un lit avec moustiquaire et un ventilateur. Sommaire, mais rigolo, et dans la vraie campagne vietnamienne. Hung, le jeune patron, nous embarque avec les 4 ou 5 autres residents pour un tour en velo. Tout le... [Lire la suite]
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