Expériences culinaires hors Vietnam
Bon, il faut bien manger autre chose que vietnamien de temps en temps.
Un excellent boeuf bourguignon ! Au K Café, le repère de Pierre (et accessoirement son bar maintenant que Polo lui a vendu !!), préparé par Anh. Elle est super douée en cuisine, et recopie presque à la perfection n'importe quel plat juste après y avoir goûté une fois. Elle a réintégré l'équipe du K Café en même temps que Pierre du coup.
Le meilleure resto chinois de ma vie ! Tout simplement. Une sorte de boui boui dans un bled de la banlieue de Ho Chi Minh, en revenant d'une visite d'usine. Tofu à la sauce épicée, lamelles de foie aux poivrons, magnifique morceau de porc tellement tendre qu'on l'a coupé à la cuillère à soupe, lamelles de lard et raviolis frais à la vapeur. On est sorti de là, et on a tous pioncé en voiture en revenant au boulot !
Mode de transport classique pour les enfants petits sur les motos : la chaise haute ! Avec le nounours qui se fixe au tableau de bord en cas de coup de frein.